原料
豬肉: 200克左右，一小碗， 麵粉: 300克左右， 香菇: 一小爪，沒計算過， 白菜: 一小爪，沒計算過
步驟
1把豬肉+香菇+白菜，炒熟。香菇要先泡一泡
2rua面，不用放酵母粉，只需要靜，醒上一個小時以上，我一般都是晚上rua，醒上一夜，第二天早上才來做。
3把麵糰分成若干平均小份，我分了10份，杆成圓形麵皮
4像包包子一樣，把肉餡包在裡面
5輕輕倒過來壓平，壓的時候你會感覺裡面有空氣……這就是對的。
6將不粘鍋預熱後，放入餅子，不要放油
7只需要在表面少少的刷上一丟丟油
8來回雙面不停的翻轉～大約四到五分鐘
9看見鼓起來了，就是煎好了
10不油膩，趁熱吃，餡餅太棒了……
