原料
高筋麵粉: 250克， 細砂糖: 40克， 牛奶: 120克， 黃油: 30克， 雞蛋: 1個， 酵母: 4克， 肉鬆: 多多， 沙拉醬: 適量， 黑芝麻: 適量
步驟
1準備好原材料
2將除黃油以外的所有材料倒入和面機攪拌均勻，揉至光滑，加入黃油繼續揉至擴展。
3發酵2倍大
4平均分割成六等份，鬆弛5分鐘
5擀成圓餅皮，抹上沙拉醬
6放入肉鬆
7收口，翻面，從上向下將麵糰捲起，邊卷邊收緊，整形成橄欖形麵糰。
8放入烤盤二次發酵至2倍大，刷上蛋液。
9放入預熱好的烤箱，180度，15至18分鐘。
10烤好後，晾涼，在表面刷上一層沙拉醬。
11裹上肉鬆，撒上黑芝麻。
12完成
小技巧
需根據自家烤箱脾氣略調製烤制溫度。
