原料
牛奶: 110ml， 雞蛋: 1個， 糖: 3大勺， 高筋粉: 2杯， 酵母: 1小勺， 黃油: 10g(一塊)， 自製肉鬆，沙拉醬: 適量
步驟
1量料的工具及後放的材料。
2在做麵包之前，先裁剪好錫紙，放在麵包桶與發熱棒之間。注意不是包著發熱棒。
3把牛奶，雞蛋，糖，高筋粉，酵母按順序放入麵包機，選普通麵包程序，450g重量，燒色選淺色，按開始鍵啟動程序。
4攪拌10分鐘後麵包機暫停，這時放入黃油。
5當時間剩下1:50分鐘時，即第三次攪拌結束後，把電插頭撥出。然後把麵糰取出攤平，同時把麵包桶內的攪拌葉取出。
6在壓開的麵糰上塗上沙拉醬，再均勻放上肉鬆。
7用疊被子的方式疊成長條狀。
8在麵條兩邊用刀切成琴鍵狀，中間不能切斷，然後左邊搭向右邊，再右邊的搭向左邊，這樣按順序搭成炮仗花狀。如果嫌麻煩的，可直接把麵條扭成麻花狀。
9把麵條放回麵包桶。圍著中心軸由外向內放。插上電插頭，程序繼續工作。注意5-8步驟必須在10分鐘內完成，若超出10分鐘，程序會自動關閉。
10聽到蜂鳴聲，麵包出爐了。
小技巧
1)用量杯，牛奶加雞蛋160ml就好。 2)肉鬆放好後，麵糰可直接放回麵包桶，也可自創各種花式。但記緊一定要10分鐘內完成放回麵包機內，並讓程序繼續工作。 3)麵包要烤得鬆軟，在發熱棒與麵包桶之間放錫紙很有效，但千萬不要包發熱棒。
