原料
高筋麵粉: 400克， 低筋麵粉: 140克， 黃油: 60克， 雞蛋: 1個(55克左右)， 鹽: 6克， 糖: 80克， 牛奶: 270克(冬天適用溫熱的牛奶)， 酵母: 8克， 沙拉醬: 適量， 肉鬆: 適量
步驟
1除了肉鬆和沙拉全部混合到一起，用麵包機和面30分鐘
2和面完成看是否出膜，出膜了的話，將麵糰光滑放入容器中蓋上保鮮膜就進行第一次發酵，(冬天冷可以將麵糰放入烤箱上層，燒開的熱水放麵糰下面，注意不要開烤箱的任何功能)第一次發酵到原本的2倍大，拿出用手將麵糰排氣。
3排好氣的麵糰，稱重將其平分成8個麵糰，揉成圓形趕壓成牛舌狀再捲起來，把兩頭開口捏緊，收口的地方全部捏緊，整個麵糰成長的橢圓型，收口處朝下放入烤盤，進行第二次發酵，發酵至兩倍大。
4預熱烤箱，將麵包放入中下成上下150度烤8分鐘轉溫上管110度下130度烤15分鐘，拿出冷卻
5將適量的甜沙拉醬塗於表面，再將肉鬆粘在麵包上就可以了
