簡介
這款蛋糕因為加入玉米粉顏色變得很漂亮，橙黃色～～ 味道也很香，濃濃的玉米香味兒…… 也是我第一次嘗試，覺得不錯推薦給你喔…… (∩_∩)
原料
雞蛋 四個, 低筋麵粉 45克, 玉米粉 35克, 白糖 50克, 牛奶 70克, 食用油 30克, 泡打粉 2克, 鹽 2克, 白醋 幾滴
步驟
1把雞蛋分別打入兩個盆里，盆一定要乾淨，無油無水的狀態
2蛋白里加入幾滴白醋，用電動攪拌機打發至魚眼泡時加入三分之一的糖，繼續打發
3打發至發白且細膩加入剩下的三分之二糖，繼續打發
4打發至表面出現紋路了，加入剩下的糖，繼續打發
5打發至提起攪拌機出現尖尖的稍彎曲的角就好了～把蛋白放在一邊備用，這個時候烤箱提起預熱160度，
6蛋黃盆里加入食用油，和牛奶，鹽攪拌均勻
7把低筋麵粉和玉米粉好有泡打粉混合過篩一遍
8然後篩入蛋黃盆里，攪拌均勻
9蛋白分三次加入蛋黃盆里攪拌均勻
10倒入中空模中，震幾下排出大氣泡
11放入提起預熱的烤箱中下層，150度上下火50～60分鐘左右拿出來倒扣 ～我的烤箱是上下共6管，溫度有點偏高， 烤的溫度與時間也可以自己調節喔 (∩_∩) 不一定和我一樣，根據自己的烤箱，找到合適的溫度與時間來烤制～～～
12涼了切塊，真的很香……
