原料
雞蛋: 5個， 純牛奶: 70克， 細砂糖: 85克， 玉米油: 60克， 低筋麵粉: 80克， 鹽: 2克（要想甜下點鹽哦）
步驟
1準備好所以材料
2五個雞蛋（蛋白蛋黃分離在兩個不鏽鋼鍋）
3放蛋黃的大碗里分別把玉米油，純牛奶，倒進碗里，篩入低筋麵粉。
4攪拌均勻
5打蛋白，下鹽，糖分三次下。
6打蛋白沒有水份，倒著都不會流出來。
7用三分之一蛋白放進剛剛攪拌好的麵糊，攪拌均勻
8再把麵糊倒入蛋白的鍋里，再攪拌均勻。
9攪拌均勻後倒入七寸模具
10稱幾下
11放入烤箱中層，上下層150度烤40分鐘就好。
1240分鐘烤好後，不要立即拿出來，在烤箱裡放?分鐘再拿出脫模即可，你看我做蛋糕。
13你看，是不是很鬆軟，爸爸媽媽都說好吃，十分鐘就我們干光空盤了。
小技巧
麵糊和蛋白混合一起攪拌不能太暴力哦，像順時針那樣攪拌，或者像炒菜一樣攪拌也行。
