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原料
豬肉或者牛肉、雞肉: 200g, 胡蘿蔔: 2根, 土豆: 2個(中號), 米: 2杯
步驟
1米淘好 放在電飯鍋里備用,按照比平常做飯稍微少一點點的量放水。
2肉、土豆、胡蘿蔔切丁
3把肉炒至變色,放胡蘿蔔土豆丁繼續翻炒。放鹽生抽還可以放點蚝油,可以多放一點鹹淡 因為要放在電飯鍋里煮飯 所以需要咸一點。
4炒完胡蘿蔔土豆肉丁全部倒入電飯鍋 與米攪拌均勻 就可以按下煮飯按鈕了 等做好了撒點蔥花或者芝麻 稍微燜兩分鐘。
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小技巧
這道三丁飯做法很簡單,是姥姥獨創(在我們家是這樣)因為簡單,連不會做菜的姥爺也會做。做法也很隨便,如果有其他原料也可以往裡放,可以做成五丁飯,七丁飯,如果不愛切肉,買肉餡代替也可以。