綠豆面: , 小米面: , 白面: , 雞蛋: , 甜麵醬: , 腐乳: , 小蔥或香菜:
1綠豆面小米麵白面加入水中攪拌均勻成麵糊
2舀一勺麵糊到預熱好的電餅鐺上攤成薄餅,打上一個雞蛋
3煎餅翻個,放上油條或果蓖兒
4在煎餅果子上抹上甜麵醬豆腐乳撒上蔥花或香菜即可