原料
麵包粉/高筋粉: 193克， 全麥粉: 83克， 即發乾酵母（低糖）: 3克， 細砂糖: 8克， 鹽: 5克， 水: 184克， 果乾: 隨意
步驟
1將果乾準備好，核桃仁等大果乾可以切碎。
2將果乾以外的原料放入麵包機內桶中，固定內桶。
3選擇「和風麵包」（「標準麵包」/「甜麵包」）程序，選擇麵包的重量規格，選擇「深烤色」，按「啟動鍵」。
4在和面結束前5分鐘加入果乾。如果你的麵包機能自動投果料，就可以省去這一步，只要在最開始時將果乾放入果料盒就行了。
5發酵結束後，在麵糰表面噴水霧後篩上適量黑麥粉，交叉割口後，在表面噴少許水，立即蓋上蓋子。（這一步也可以省略）
6出爐啦！
小技巧
請確保你使用的酵母是有活性的，酵母不好使的話就發酵不起來了。
