原料
高粉: 190克， 全麥粉: 60克， 鹽: 3克， 酵母: 3克， 雞蛋: 35克， 水: 115克， 糖: 30克， 椰子油: 30克
步驟
1除椰子油外把所有的原料放在盆中，揉成略光滑的麵糰。
2然後加入椰子油，繼續揉到擴展階段。我最近麵糰都是手揉出膜的。 如果你用麵包機，那就先揉面一個程序，加入椰子油後再揉面一個程序，即可。
3麵糰一發至兩倍大後，取出排氣，然後平均分成八份，滾圓靜置15分鐘（要蓋保鮮膜）然後繼續滾圓放在8寸的蛋糕圓模中二發（模具要提前塗油，防粘）。
4二髮結束後，麵糰表面刷蛋液，撒芝麻粒。
5預熱烤箱180度，中層，上下火，烤23分鐘。
小技巧
液體量可以根據自家麵粉的吸水性不同而適當的加減。
