菠菜汁: 120g, 麵粉: 400g, 水: 120g
1g菠菜汁+200g麵粉揉成一份菠菜麵糰。120g水+200g麵粉揉成一份原色麵糰。麵糰要偏軟一點
2切好劑子
3按扁,一個抹油
4上面再放一個
5一起擀開
6烙時要勤翻面,看兩面微微焦斑,都鼓起小泡來即可
7豬裡脊切絲
8用醬油,黑胡椒粉,鹽稍腌
9鍋里熱油,蔥花爆香
10放入甜麵醬稍炸
11倒入肉絲滑炒熟即可
我配了醬爆裡脊絲