原料
金针菇: 1把, 蒜: 5瓣, 小葱: 5根, 葱花: 5克, 盐: 2克, 糖: 适量, 香油: 1勺, 生抽: 1勺
步骤
1金针菇、葱、蒜准备好,蒜、葱切末
2海鲜酱油和蚝油加少许盐、白糖、水调匀,没有海鲜酱油,可以用生抽或鲜酱油代替
3金针菇剪去根部,用盐水泡一会,沥干水,排在盘子里
4把切好的蒜末放在金针菇上,调入调料,再加少许水,封上保鲜膜,面上用牙签戳几个小洞
5把盘子放入微波炉,高水2分钟
6拿掉保鲜膜,把香葱段放在金针菇上,锅中热少许油,淋在上面即可上桌
7摆盘,放好,美味可口的蒜蓉金针菇即完成