蒜蓉金针菇 0

原料

金针菇: 1包， 蒜: 一头， 糖: 一撮， 生抽: 4勺

步骤

1金针菇洗干净，蒸熟

2蒜蓉，生抽，糖

3油五分热，关火，下蒜蓉，慢慢用余温变熟

4变黄，迅速下白糖，生抽

5变黑

6将酱汁淋在金针菇上即可。话说，我温度太高，蒜蓉有些焦了。

小技巧

温度控制很重要，切记关火利用余温慢慢来，不可操之过急，不然就会像我一样焦了哟！哈哈哈哈

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