原料
黄油: 15g, 鸡蛋: 一个, 糖粉: 20g, 低筋面粉: 50g, 熟黑芝麻: 少许
步骤
1黄油软化,加入糖粉、鸡蛋搅拌均匀;
2将黑芝麻撒入搅拌一下;
3筛入低筋面粉;
4揉成面团,用湿布盖大约半小时;
5半小时后,将面团擀成厚度约为0.5cm的长方形;
6将面块切成小长条儿;
7双手拿住一条的两头,拧成麻花状;
8再打一个鸡蛋,将阿拉棒刷上蛋液,放入微波炉;高火?,每次不超过3分钟,然后翻面,依情况调整烘烤时间,待两面微金黄即可。注意最好盯着点,以防过火。
9成品出炉,放凉就可以享用了?
小技巧
因为微波炉和烤箱的烘烤原理不同,所以最好短时多次,勤翻面,以免过火。