原料
豆角: 一些克， 猪肉前槽肉: 一些， 葱花: 一些， 酱油: 几勺， 盐: 一些克
步骤
1洗净豆角 猪肉
2豆角切丝
3猪肉切丝
4切葱花一堆
5开火 热锅下油
6葱花炝锅
7葱花炒两下之后加入猪肉丝 大火或中火翻炒至变色，加入花椒面一点点 翻炒两下
8加入豆角丝 翻炒四五下 改小火翻炒
9豆角炒软，加酱油
10炒几下 加盐
11加一盔水至没过，大火炖，水开以后转中火，始终保持开锅盖上锅盖，约十分钟炖到汁合适，不能太干。
12收汁 再少一点更好
小技巧
先炒白菜，再加土豆炖。含水的菜先炒，把水分炒干入味。再加水炖菜。
