长豆角: ， 五花肉: ， 橄榄菜: ， 蒜头: ， 姜片:
1五花肉切片，用盐腌十分钟
2长豆角切段备用
3烧水，水中放盐放油，待水开后倒入长豆角 断生
4捞起，用凉水冲一下，沥干水待用
5下油炒肉片，捞起备用
6下油放入蒜头，姜片，炒香放入豆角，放橄榄菜，生抽，放入肉片一起炒，起锅前放盐。
