这道菜是跟一个朋友学的，朋友说豆角这样切比较容易炒熟。
长豆角, 瘦肉, 小米椒, 大蒜
1长豆角切丁，猪肉剁成肉末，辣椒、大蒜分别切成末
2下油，八分熟时下辣椒和大蒜，翻炒至香
3下肉末，快速翻炒至八分熟
4下豆角，放盐，翻炒至豆角颜色变绿，放少许味精，翻炒一下
5起锅
