原料
豆角: 500g, 猪肉: 想吃多少切多少吧, 姜末: 适量, 酱油: , 八角: , 蒜末: , 面条: 500g, 淀粉:
步骤
1面条,淋少许油入锅蒸熟。
2蒸面条的时候准备肉。 肉切片,加入酱油 蒜末 姜末 淀粉腌入味。
3豆角切寸段,锅内入油,油热后下八角出香味,加入蒜末炒香,然后将肉片炒半熟后加入豆角,加酱油调味。
4加热水烧制。
5豆角熟了之后,大火收汁!加入盐鸡精等,将蒸好的面条放入锅中
6拌匀,起锅
7点睛之笔是调味汁。 蒜末 醋 鸡精 盐调成调味汁,吃的时候还可以加入黄瓜丝和香菜,还有香油的话就更好了。
小技巧
- 面条蒸之前要拌一点油,蒸出来才不会粘在一起,而且会好吃 2. 八角一定要放 3. 因为是便当所以没有弄调味汁,这个调味汁吃的时候浇一点到面上真的提香