原料
鸡蛋: 四个（240g）， 牛奶: 65克， 红糖: 100克， 苏打: 2克， 椰子油: 30克， 枣: 100g， 水: 70g， 低筋面粉: 150克， 泡打粉: 2.5克
步骤
1去核红枣，加水高压锅上汽之后三分钟即可。目的是让枣吸水变软。
2鸡蛋加入红糖，这次我红糖不够加了点白糖?
3称好粉类，烤箱预热180摄氏度
4煮好的红枣取出用手持打蛋器打软
5打软后加入牛奶以及椰子油
6这次买的椰子油好像椰子味不怎么浓?
7电动打蛋器打发鸡蛋和糖，鸡蛋打到有纹路是筛入粉类，翻拌均匀后加入红枣。 模具铺油纸，入烤箱170摄氏度35分钟。
