原料
鸡蛋: 4个， 红枣: 50g， 牛奶: 60ml， 红糖: 80g， 橄榄油或植物油: 90ml， 低筋面粉: 140g， 泡打粉: 3g， 盐: 1g
步骤
1红枣切块泡入牛奶中，充分吸收牛奶
2准备材料
3将面粉中加入泡打粉和盐，混合后过筛后备用
4鸡蛋中加入红糖，打蛋器低速打至红糖溶于蛋液，再高速打发至体积两倍大
5倒入红枣牛奶液，翻拌均匀
6倒入橄榄油或植物油，翻拌均匀
7筛入面粉翻拌均匀
8预热烤箱150度五分钟，将翻拌好的面糊倒入模具，振一下气泡，放入烤箱中层，150度30分钟
