糯米面: 300克, 黄豆面: 适量, 白水: 适量, 豆沙: 适量
1糯米面加适量水搅成絮状
2揉成面团,略硬
3盘子抹油,面团按扁放在盘子里
4大火蒸20分钟
5出炉盖保鲜膜晾凉
6在蒸面团时取适量黄豆面炒熟,案板上撒些熟的黄豆面,面团擀开成薄片
7抹豆沙,面团由上而下卷起
8切成段
9在黄豆面里滚下即可
1.黄豆面小火炒熟变色 2.蒸面团前盘子里抹油防粘 3.豆沙最好自己熬,外头买的太甜