簡介
外面的包子太髒了，所以就自己做了，這也是我第一次做的，好不好，大家也看到了，所以說不會也可嘗試啊！另外由於剛到下廚房來，以前的不帶水印的圖片刪掉了，所以下面用的是帶水印的，但是請大家相信我，確實是自己原創的，圖片也是自己的哈，別誤會。
原料
豬肉, 香菇, 大蔥，小蔥, 生薑, 蔥油, 鹽, 雞精, 胡椒粉, 老抽, 生抽, 麵粉, 清水
步驟
1先和面，有溫水活開適量的酵母，攪勻後倒入麵粉里，然後麵粉里加水開始和面，面揉好後蓋上濕布醒四十分鐘。左上是酵母，左下是麵粉，右是發好的面
2利用醒面的時候我們來做餡料吧！左上：焯香菇，右上：準備好的餡料，下，拌好的餡
3第一：香菇洗凈焯水，這樣可以去除香菇里的雜質，你會發現剩下是一鍋黑黑的水
4第二：將肉，香菇，大蔥切小丁。姜，小蔥切末。材料混合後放入鹽，雞精，胡椒粉，（可以稍微放點白糖）拌勻後放入蔥油
5第三，將面揪成劑子，擀包子皮的時候要注意，中間厚，邊緣包，不然包子容易掉底。包好後放一邊醒幾分鐘再上鍋蒸，這樣包子更鬆軟。蒸的時間自己掌握，我的大概20分鐘
6看看吧，這樣美味的香菇豬肉包就出鍋了，看見沒，包子裡流出的濃濃的湯汁啊！
小技巧
一：香菇一定要焯水 二：材料切小丁感覺比碎肉餡更有口感，當然喜歡的可以憑自己喜歡 三：蒸之前一定要醒啊，感覺包子長大了就可以了，面會鬆軟
