原料
無鹽黃油: 70克， 全麥麵粉: 90克， 黑葡萄乾: 40克， 曼越莓干: 40克， 細砂糖: 50克， 全蛋液: 65克， 朗姆酒: 15克， 奶: 10克， 泡打粉: 4克
步驟
1將葡萄乾和曼越莓干切碎備用
2把糖加入已經室溫軟化好的黃油里攪拌均勻
3分3~5次加入全蛋液，加入一次攪拌均勻後再加下一次
4加入朗姆酒拌勻後加入泡打粉拌勻
5篩入全麥麵粉拌勻
6最後把葡萄乾和曼越莓干加入進去拌均勻
7用刮刀把麵糊刮入模具（也可以用小的紙模）里抹平，用上下火180~185度烤20分鐘左右出爐
8稍冷卻後切塊即可食用
