全麥乾果方塊酥 0

原料

全麥粉: 100克, 糖粉: 40克, 黃油: 50克, 葡萄乾: 20克, 櫻桃干: 20克, 糖漬橙皮丁: 20克, 全蛋: 20克, 白芝麻: 1小勺

步驟

1用料

2全麥粉和糖粉倒倒入大碗,混合均勻

3加入黃油

4抓搓成鬆散狀

5葡萄乾,櫻桃干,橙皮丁倒入另一個碗中,混合均勻

6加入蛋液

7攪拌均勻

8倒入全麥粉中

9抓搓成鬆散狀

10倒入8寸圓模

11攤平壓實

12撒上白芝麻,輕輕壓實

13放入烤箱,中層,上下火170度,烤30分鐘,熄火後 繼續燜10分鐘

14出爐

15脫模,稍涼後,切塊

16成品

小技巧

餅乾熱時較軟,略涼後脫模不易破壞,也便於移動。 烘烤時間和火力需根據自家烤箱實際情況酌情調整。

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