原料
酥皮: 1份， 果醬: 1份， 雞蛋: 1個
步驟
1將酥皮從冰箱冷凍層取出放入烤盤，常溫下放置軟化（表面無霜感即可）；
2表面刷一層全蛋液，放入預熱好的烤箱中層；建議溫度及時間：上下管均為200℃，加熱15分鐘至酥皮膨起，表面呈金黃色即可；（此溫度時間為參考值，請根據自家烤箱性能調整適合的溫度及時間。）
3待冷卻後，將果醬擠入果醬千層酥中間即可出爐。
小技巧
1.刷全蛋液可以讓果醬千層酥色澤金黃、口感酥脆。 2.為便於擠果醬，只取塑料袋四個角其中的一個，剪一個小口更適合把握擠的量。 3.為了品嘗口感更佳，建議現做現食。
