原料
泡發好的香菇: 50g, 肉末: 80g, 小蔥: 2根, 糯米: 1量杯, 紗布: 1塊, 六月天豆瓣醬: 1勺, 油: 適量, 料酒: 適量, 鹽: 適量, 味精: 適量
步驟
1糯米和香菇提前一晚洗凈泡水
2肉末放入烤箱,選擇發酵功能進行解凍。或者,肉末提前一晚拿出室溫解凍。
3香菇切丁,香菇水過濾去沙
4小蔥洗凈切蔥花
5肉末解凍好拿出
6熱鍋冷油,放入蔥花,炒出香味
7放入香菇丁,炒出香味
8加入肉末,炒至變色
9肉末變色後,加料酒和糖(同樣偏愛紅糖)
10加入香菇水,煮開
11倒進電飯鍋里,再加足量水加豆瓣醬
12糯米瀝干,鋪在放好紗布的蒸屜上
13給糯米蓋好被子(❁´◡`❁)*✲゚*
14選擇蒸煮功能,沒有這個功能的電飯煲就選擇煮飯的功能吧! ヽ( ̄д ̄;)ノ=3=3=3 去樓下買根油條去!
15油條買回來切一切,糯米蒸好還要再燜一會,可以刷個牙洗個臉敷張面膜睡個回籠覺。
16香噴噴的糯米出鍋!
17鍋內湯汁加鹽加味精,淋到熟糯米上,再加油條撒蔥花 (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)咪道抓牢西!