溫州糯米飯 0

原料

香菇若干: , 豬肉: , 油條: , 糯米飯: , 醬油: , 鹽: , 味精: , 蔥:

步驟

1提前一晚上把糯米浸泡一晚上,浸泡好了的,直接放在蒸鍋上蒸,大概十分鐘直到看到糯米變成透明色的就差不多了

2接著把香菇切丁或者剁細,把豬肉剁成肉末,熱鍋涼油,放豬肉炒到有點黃色再下香菇炒,加入料酒,再加入醬油,接下來倒一大碗水,放入鹽,燒開之後再放入味精就可以出鍋了。

3香菇肉絲湯底做好之後,把糯米飯盛到碗里,放入切好的油條,再撒點小蔥,淋上剛剛的香菇肉絲湯,正宗的溫州糯米飯做好了,配上紫菜湯或者番茄蛋花湯味道更好。

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