原料
糯米 （量按人數而定）, 香菇, 蝦米, 香菜, 腊味, 大頭菜, 胡蘿蔔, 馬蹄, 青蔥, 青蒜
步驟
1洗凈浸泡3小時
2香菇、蝦米要提前泡開洗凈，然後各物分別洗凈切成細碎備用
3糯米與適量清水用電飯鍋煮成飯備用
4熱鍋爆香腊味
5放青蒜炒2分鐘
6加入胡蘿蔔炒軟
7加入香菇炒入味
8加入大頭菜炒勻，這時候可試試味道如果不夠可加少許鹽。如果你的腊味和頭菜味道咸就不用了
9加入馬蹄炒勻
10加入青蔥和香菜
11關火拌勻即可
12盛出備用
13把飯拌松加入炒好的料頭充分拌勻即可，請襯熱享用
小技巧
糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等營養豐富，是溫補強身食品，具有補中益氣（補脾氣益肺氣）、健脾養胃、止虛汗之功效。對食慾不佳、腹脹腹瀉有一定緩解作用。糯米有收澀作用，對尿頻自汗有較好的食療效果。用糯米做的各種好加熱後食用 糯米性粘滯難以消化，不宜一次食用過多，老人、小孩或病人更要慎食。
