原料
鹹鴨蛋: ， 香菇: ， 糯米: ， 香腸: ， 玉米: ， 胡蘿蔔: ， 香油或者花生油: ， 醬油: 適量不要加太多， 蝦米:
步驟
1糯米洗乾淨後用水泡24個小時
2玉米剝成一顆顆，胡蘿蔔冬菇香腸切成丁
3鴨蛋上面敲一個洞，把蛋白倒出來，留下蛋黃
4準備一個大碗把玉米、香菇、蝦米、胡蘿蔔、香腸、糯米、香油、醬油放在一起攪拌均勻
5準備好的鹹鴨蛋開始灌入食材
6灌好後放進鍋里蒸40分鐘
7成品
小技巧
鴨蛋灌入食材時，八九分滿就可以了，因為蒸的時候糯米會膨脹。我的就是弄的太滿了，膨脹起來了。
