原料
鴨蛋數枚(自己喜好),白酒適量,鹽適量,五香粉適量,黃泥巴適量
步驟
1將鴨蛋洗凈晾乾 2準備黃泥巴,用水調成濃糊狀(這一步也可不要,裹黃泥的放的久一些) 3將五香粉和鹽混合 4將鴨蛋放到泥里滾一轉,然後大頭沾酒,沾五香粉和鹽的混合物,放入塑料袋裡。 5塑料袋紮緊,密封放置30天左右(視天氣冷暖而定) 6取出煮熟即可
鴨蛋數枚(自己喜好),白酒適量,鹽適量,五香粉適量,黃泥巴適量
1將鴨蛋洗凈晾乾 2準備黃泥巴,用水調成濃糊狀(這一步也可不要,裹黃泥的放的久一些) 3將五香粉和鹽混合 4將鴨蛋放到泥里滾一轉,然後大頭沾酒,沾五香粉和鹽的混合物,放入塑料袋裡。 5塑料袋紮緊,密封放置30天左右(視天氣冷暖而定) 6取出煮熟即可