原料
鴨蛋: 適量， 鹽，白酒，保鮮膜: 適量， 膠袋: 3個
步驟
1買回來的鴨蛋一個個洗乾淨，洗乾淨後晾乾水份。
2晾乾後再用紙巾抹一遍，（這一步是怕上面還有未乾的水份）抹好後拿兩個盆，一個裝白酒，一個裝鹽。抹乾凈的鴨蛋先在白酒上面滾一遍，（要全部滾到白酒哦）
3白酒滾完了就在鹽里滾一遍，也是要全部滾滿鹽哦，如圖。
4己上兩步都完了就撕一段保鮮膜把鴨蛋包起來，要包嚴實哦。
5包好後拿一個膠袋撐開把一個個鴨蛋放進袋子裡。
6然後再套上三四個膠袋，要扎的嚴嚴實實了哦，以防漏氣。之後每隔一天就正反面的翻動下，小心點別弄破了哦
7這是我那天做月餅時開的。看，這是成果，漂亮吧。（我一共腌了40多天，大概40幾天這就沒記了，反正是有40天便可，50天也行那樣就咸點，更多油哦。）
