原料
糯米: 3杯量杯， 臘肉: 100克， 臘腸: 3根， 香菇干: 十幾朵， 乾貝（瑤柱）: 十幾顆， 蔥花、薑片: 適量， 青瓜、洋蔥、芹菜: 適量， 鹽、醬油、油: 適量
步驟
1香菇干提前浸泡了兩個小時，糯米提前浸泡半小時。 然後臘肉、臘腸、瑤柱洗乾淨備用。 然後把糯米放進高壓飯煲，比煮米飯多放一點水。然後臘肉、臘腸、香菇干直接放進去。（這些和糯米一起煮，煮熟之後再夾起來切成粒狀）瑤柱、薑片一起放。蓋上飯鍋蓋按煮飯模式開始煮。
2洋蔥四分之一個，切成小粒。 芹菜、蔥都切成粒狀。
3飯煮好之後就把臘肉和臘腸、香菇夾起來切成粒狀，然後再把這些和洋蔥，青瓜、芹菜、蔥一起炒香（加一點鹽），炒香後裝起來然後加入飯鍋里攪拌均勻。一邊攪拌，一邊加醬油。拌均勻之後蓋上鍋蓋燜一下！
4最後就可以直接開吃啦！
