低粉: 200克, 黃油(無鹽): 160克, 鹽: 2g, 細砂糖: 80g, 杏仁粉(一定要放噢): 40g, 牛奶(常溫): 40g
1準備工作:1、黃油切成小塊軟化 2、糖加入牛奶加熱,糖顆粒融化 後放涼 3、杏仁粉、鹽,加入低粉攪拌
2打發黃油,分次加入糖水
3打發至有光澤
4打發後的黃油加入低粉
5攪拌此狀態
6我用的是三能的櫻花花嘴?,中號
7170度15分鐘。。就?啦!! 小朋友說太好吃了??
烘培好玩又減壓!