千层肉饼 0

原料

大葱: 一颗, 姜: 两片, 面粉: 大约50克, 香油: 一勺, 老抽: 两勺, 色拉油: 两勺, 十三香: 四分之一勺, 胡椒粉: 四分之一勺, 盐: 一勺

步骤

1温水活面,活到很软很软,非常粘手。用保鲜膜盖好醒面半小时以上

2大葱剁碎

3调馅。放入盐酱油,色拉油,香油,十三香,胡椒粉,葱,姜末调匀

4擀皮。把馅抹到面皮的四分之三。留下四分之一面皮开始,向上,向左,向下层层叠

5边儿按死。再轻轻擀平

6放平底锅煎。小火。

7分层的。皮脆里香

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