草鱼: 1条， 花椒: ， 八角: ， 干辣椒、辣椒粉: ， 葱姜蒜: ， 淀粉: ， 蛋清: ， 豆瓣酱:
1草鱼切片，准备垫底的蔬菜
2腌制草鱼：加入料酒，老抽，花椒粉，蛋清，淀粉，半小时左右
31.蔬菜用水煮熟备用2.热油锅，放入花椒，八角，葱姜蒜，干辣椒，豆瓣酱，放入水和鱼头，鱼尾，鱼骨煮熟3.加入鱼片，看个人口味决定煮的时间。4.热油锅，放入花椒，干辣椒爆香浇在鱼上。5.享受美食
