酸菜魚 0

原料

巴沙魚片: 一片, 料酒: 一勺, 娃娃菜: 兩棵, 鹽: 一勺, 麻椒: 若干, 海底撈酸菜魚料包: 一份

步驟

1魚片拎出來放入冷水中 沒過魚身 解凍一下

2娃娃菜洗凈備用

3大勺放入足量水 加入麻椒 煮沸後將麻椒撈出

4娃娃菜放入鍋中 加一勺鹽 煮三到五分鐘後撈出備用

5魚切成條或塊 加一勺料酒 加腌魚料(酸菜魚包) 攪勻

6鍋里放油燒到冒煙 加入酸菜包翻炒

7酸菜包炒香後加入娃娃菜 繼續翻炒

8加入足量水 等待煮沸 煮沸後加入調料包 繼續等待煮沸

9再次煮沸後 儘量一塊一塊的把魚放入鍋中 煮五分鐘

10差不多熟了 就撈出來好了 ??

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