巴沙魚一斤半: ， 酸菜魚調料: ， 料酒: 2勺
1把魚片成片，魚皮不要扔，也很好吃。
2我用的是這樣的酸菜魚調料，半袋就夠，裡面有腌魚料。
3用腌魚料和料酒把魚拌勻。腌制20分鐘。
4鍋中放底油，燒了之後。把酸菜魚調料放鍋里爆香，然後加開水，煮上三分鐘左右，下魚片再煮三分鐘左右。千萬不要放鹽
5魚片煮熟之後。再放入調味料。這個也是酸菜魚調料中自帶的。
6出鍋啦！
