原料
酸奶: 230g， 淡奶油: 230g， 奧利奧餅乾: 80g， 糖粉: 40g， 黃油: 40g， 吉利丁片: 10g， 食用色素: 適量， 模具: 6寸， 冰水: 適量
步驟
1稱取80g餅乾，去掉夾心噢
2稱取黃油，隔熱水融化
3把餅乾弄碎，越碎越好，吃起來口感會更好
4將融化的黃油和餅乾混合併攪拌均勻
5放入6寸模具，並放置於冰箱冷藏室至所有的步奏完成，再拿出使用
6吉利丁片用冰水泡軟化後，把冰水倒掉，並隔熱水加熱使吉利丁片融化
7稱取酸奶和糖粉並混合攪拌均勻
8把淡奶油打發至6成左右，即花紋不會立馬消失，還是流動狀態
9酸奶分三次倒入淡奶油中，並攪拌均勻
10按照量從多到少分，並加入色素，調勻
11從冰箱裡拿出模具，按量的多少倒入模具中，放置於冰箱冷藏五個小時以上，最好冷藏一夜
小技巧
注意事項：1、奧利奧餅乾需要去掉夾心，也可以用消化餅乾替代 2、倒糊時，不要震動模具，不然花紋會花
