分量:约15片
低筋面粉50公克,细砂糖160公克,蛋白150公克,奶油30公克,黑芝麻60公克,白芝麻60公克
1.低筋面粉过筛后,与其余材料(1)一起拌匀。 2.将奶油加热熔化后,加入上述材料拌匀。 3.最后加入所有芝麻拌匀,并如同杏仁瓦片作法(5)般整形成圆片,入烤箱以上火170℃、下火150℃烤约10分钟即可。