低筋粉: 100克, 玉米澱粉: 100克, 黃油: 100克, 鹽: 1克, 糖粉: 60克, 熟蛋黃: 2個
1熟蛋黃過篩備用。
2黃油+糖打發後+過篩的蛋黃,打勻。
3低筋粉+玉米澱粉+鹽過篩篩入黃油糊中拌勻。揉成麵糰。放冰箱冷藏1小時。
4麵糰揉成均勻小球放入烤盤。用拇指壓成花紋。
5烤箱:165度、中層、15分鐘。(烤表面微黃)
烤制時間根據自己的烤箱脾氣加減。