原料
熟蛋黃：2個: 糖粉：60克， 軟黃油：100克: 低筋粉：100克， 玉米澱粉：100克: 鹽：1克
步驟
1準備相應食材！
2低筋粉和玉米澱粉一起混合過篩待用（個人比較懶，沒有篩）
3自然軟化的黃油加過篩後的糖粉一起攪拌均勻
4用電動打蛋器打發至體積稍微膨大變色（我都是用手攪拌很粘稠即可）
5將蛋黃搗碎，越碎越好！成末末狀最好！加入到打發的黃油里，攪拌均勻
6接著將混合的粉類加到黃油里，用刮刀拌勻！
7用手揉成麵糰（只要第六步做好了，這一步就不會粘手哦！）
8取出冷藏好的麵糰，8克一個揉成圓球
9將小球有距離的放在烤盤上，用大拇指按扁（安扁時會出現自然裂紋）
10烤箱預熱上下火150，烤盤放入中層烤制！
11烤15分鐘左右邊緣稍微焦黃即可
小技巧
懶人做法就是全部不用篩！只要拌勻，蛋黃蛋碎即可！放入烤盤前，先在烤盤上放一張吸油紙哦！烤箱不同火候不同，一般這個溫度是可以的哦！
