原料
糯米粉: 200克， 粘米粉: 100克， 艾草: 一把（手抓一把大小不限）， 紅豆沙: 150克， 白沙糖: 20克， 玉米油: 10克
步驟
1艾草一把 洗凈備用
2水燒開後加一點鹽再放艾草煮開後 撈出放冷水中浸泡下備用
3煮過的艾草切小段 放入攪拌機中加100克水 打成汁後過濾掉渣 只用純艾草水備用
4艾草水 一點點加入糯米和粘米粉 別一次全加了 不同牌子的糯米粉和粘米粉吸水性不同 然後和成團 燒開水後上鍋蒸20分鐘以上 （中間可以用筷子插在麵糰里 若沒有粉沬狀就煮透了 取出放涼備用
5煮熟的麵糰加10克玉米油揉均勻在麵糰里 開始分麵糰 55克麵糰 15克紅豆團撮圓 帶手套擦少量油在手套上防沾 一個麵糰加一個紅豆團包好撮圓
6最後用保鮮膜包好艾草青團 想吃時從冰箱拿出來 也方便 哈哈哈哈 很簡單
