原料
馬斯卡彭: 200克, 百利甜酒: 30克, 淡奶油: 200克, 糖粉: 20-30克, 咖啡酒: 30克, 手指餅乾: 適量, 可可粉: 適量, 糖粉(裝飾用): 適量
步驟
1馬斯卡彭加百利甜攪拌均勻
2淡奶油加20-30克打至出現紋路(6分發)加入步驟1裡面拌勻成馬斯卡彭糊
3手指餅乾蘸點咖啡酒墊模具下面
4倒入馬斯卡彭糊至模具一半位置,放上蘸了咖啡酒的手指餅乾
5再倒入剩下的馬斯卡彭糊抹平蓋上保鮮膜放冰箱冷藏過夜
6冷藏後的提拉米蘇篩上可可粉
7再篩上糖粉即可
小技巧
不喜歡手指餅乾和咖啡酒的可以直接省略 20克糖可以說一點不甜,喜歡甜的可以多加點糖