原料
山楂: 800克， 椰蓉: 10克， 椰糖: 200克， 白砂糖: 100克， 麥芽糖: 100克
步驟
1新鮮山楂挑選，洗凈，鹽水浸泡10分鐘；
2山楂去頭、去尾，去籽，切成四瓣；
3放入鍋中，加100克白砂糖、少許清水，煮爛；
4放入料理機，打成山楂泥；
5把山楂漿倒入不粘鍋；
6加入椰糖，小火熬煮至完成溶合；
7加入麥芽糖翻炒，鍋鏟提起來不掉即可；
8煮好的山楂糊裝入玻璃保鮮盒冷卻；
9放涼切塊，曬上椰蓉即可。
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小技巧
1.山楂需要用鹽水浸泡洗的乾淨； 2.每個料理機不同，加水量不同； 3.沒有椰糖可以用白砂糖。 此文轉自網絡
