原料
山楂: 1000g， 冰糖: 500g， 水: 一碗半
步驟
1山楂洗凈去核、去蒂與冰糖、水放入多星鍋中大火熬開。
2冰糖熬化後關火，用特百惠壓蓉棒把山楂壓碎，
3山楂碎冷卻後，用打汁機把山楂碎打成泥，
4把山楂泥重新倒入多星鍋，小火(500W)熬，用勺子一直順時針攪動，防止胡底，
5大約熬20分鐘左右，山楂泥在勺中不往下流動即可。
6找個容器用色拉油或橄欖油，金子用的是核桃油，這油補腦?在容器壁上油薄薄的塗一層。(這樣涼後好不僅好脫離容器，還好看)山楂泥倒入容器後，待冷卻後放入冰箱。東北冬天放入容器後直放到冷陽台就✌
7放入冰箱後一個小時便可食用了，真是好吃?
