原料
魚丸: 200g， 土豆: 一個， 青椒: 一個， 洋蔥: 半個， 現磨黑胡椒粒: 3匙， 大蒜粒: 四粒， 蚝油: 3匙， 雞精: 適量
步驟
11.準備食材 速凍魚蛋自然解凍清洗，洋蔥土豆青椒切小塊，大蒜整粒略拍松。
22.準備調料 蚝油黑胡椒加適量清水調和成黑胡椒醬汁
3鍋內加油，洋蔥大蒜嗆鍋，下魚丸土豆煎至魚丸金黃，然後加調料汁，加水末過菜，小火燉半干，加雞精，黑胡椒出鍋。過程只拍了一小段小視頻，截圖下
4出鍋擺盤，覺得顏色淡，可以出鍋少加一點點生抽。調料口味按照個人喜好增加減少。青椒可以替換成秋葵豌豆胡蘿蔔等青菜。大家可以自行發揮啦！
小技巧
魚丸本身帶鹹味，所以不用加鹽。 加水那一項，可以改成加雞湯骨湯或是啤酒，另一番風味值得您去實驗。 不喜歡咸辛口味的，可以把湯汁換成番茄酸汁，配色拉醬，下次菜單會為大家做具體介紹。
