牛排: 150g， 黑胡椒醬: 1袋， 生菜: 少許， 洋蔥: 4片， 黃油: 少許
1先將平底鍋用大火燒燙，改用中火，放入黃油。
2黃油融化之後，放入牛排，煎2-5分鐘，再翻面煎，在煎的時候記得晃動一下鍋，保證牛排下方有油。如此翻動兩次即可乘盤。
3將生菜、洋蔥洗凈放入盤邊，可以擺得好看一些。
4黑胡椒醬加熱，淋於煎好的牛排上。
