干黃花: ， 黑木耳: ， 蘑菇干: ， 醋: 依個人口味若干， 黑胡椒粉: 依個人口味若干， 澱粉: 2小勺， 蚝油: 2小勺， 鹽: 少許， 香油: 2滴， 雞蛋: 2顆
1將水燒至沸騰，下入黑木耳、黃花和蘑菇干。
2水再次沸騰後依個人口味加入調料，黑胡椒、醋，少許醬油、鹽和蚝油汁。
3口味調好後加入少量水澱粉，打入蛋花，出鍋前加入2滴香油即可。
