舒芙蕾 0

原料

蛋白: 63克, 蛋黃: 24克, 細砂糖: 35克, 芒果果茸或果醬: 20克, 百香果茸或果醬: 15克

步驟

1把蛋黃 芒果果茸 百香果果茸加一起拌勻。

2蛋白加砂糖打發成打蛋器上有直鉤。

3把兩個步驟加在一起拌勻即可。

4烤箱165℃  十分鐘左右( 視個人烤箱情況而定)

小技巧

布丁杯的邊緣要刷黃油哦! 要十分鐘以內吃完,否則蛋糕?會塌下去。 可搭配 冰淇淋 水果 巧克力 堅果 木司 果茸可以網上買,也可以自己榨汁,果醬,不過味道沒有這麼濃。我用的是法國??空運過來的。

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