原料
豬肉糜，芹菜，現成的餛飩皮，鹽，生抽，料酒，蚝油，雞蛋2個
步驟
步驟1：芹菜洗凈攤開晾一下控干水分，然後切碎。 步驟2：豬肉糜放適量鹽、料酒、生抽、蚝油、薑末攪拌均勻。 步驟3：把拌好豬肉糜倒入芹菜里，打入2個雞蛋拌勻下。 步驟4：用碗裝起餛飩餡，然後就是慢慢包餛飩了。 步驟5：一排排的豬肉芹菜餛飩就準備下鍋了，煮這種大混沌的話，水燒開，然後倒入餛飩，一般都是水要三開。就是鍋里的水沸騰的話就加一次水，小半碗涼水就可以了，這樣來回三次就可以了。 步驟6：我的餛飩就這樣出鍋了，自認為味道還是很不錯的，你可以加點辣椒和醋就著吃，喜歡什麼的口味你自己隨意搭配吧^_^。
